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餐饮装修设计重点关注的几点
关键词： 餐厅设计公司
餐饮装修设计重点关注的几点
消防
1、施工前，建审（消防设计备案）具体内容参照国家规范，但需要注意消防疏散门，逃生通道、是否有强排烟、餐厅面积、所处楼层、是否破坏防火分区。
2、施工后，验收包括：喷淋系统、消火栓系统、报警系统、应急逃生等、厨房灭火系统等。
防滑地板：地板是餐厅最直接、最直观展现在顾客面前的形象，干不干净、有没有清洗就往地上看一眼便知道了。
餐饮店挑选地板还要考虑一个重要问题：防滑且易于清洗的装饰材料，比如防滑的仿木瓷砖。由于后厨比较潮湿且非常容易脏，建议选择耐脏一点的颜色的瓷砖。
后厨：后厨面积过大浪费空间，面积过小则会非常拥堵，通常情况下把厨房的面积确定为餐厅总面积的20%。
厨房里边灶台的装饰，多选用不锈钢原料的灶具，这类灶具不易粘赃物，不易生锈，易于清洗，也给人洁净利索的形象。
灯具
厨房的灯具宜采用防水防雾灯具，线路的接头应严格用防水的绝缘胶布认真处理，以免短路造成火灾。
厨房灯光需分成两个层次：一个是对整个厨房的照明，一个是对洗地准备区的单独照明。
油水分离器
餐饮污水中混有的废弃物，植物油脂，容易使下水管道造成油脂淤积，长时间淤积油脂形成堵塞，影响水的排放。
如果定期疏通下水管道又需要一定的费用，提高了经营成本，因此一定要安装好油水分离器再营业。
插座
厨房插座要考虑远离抽烟道，并且根据不同分区和台面高度设置插座位置。
餐饮装修设计其实是一个复杂又繁琐的事情。但是大部分初创型的餐饮经营者都不重视餐厅的装修设计，大部分都是简单刷白摆上桌椅就开业了。短期经营好像没有什么问题，但是过了一段时间就会发现，不是后厨过窄就是油烟熏到前厅了。
所以，如果不想后期运营因为消防不过或者后厨设计不合理出现各种问题，最好还是事先自己做好功课。
消防
1、施工前，建审（消防设计备案）具体内容参照国家规范，但需要注意消防疏散门，逃生通道、是否有强排烟、餐厅面积、所处楼层、是否破坏防火分区。
2、施工后，验收包括：喷淋系统、消火栓系统、报警系统、应急逃生等、厨房灭火系统等。
防滑地板：地板是餐厅最直接、最直观展现在顾客面前的形象，干不干净、有没有清洗就往地上看一眼便知道了。
餐饮店挑选地板还要考虑一个重要问题：防滑且易于清洗的装饰材料，比如防滑的仿木瓷砖。由于后厨比较潮湿且非常容易脏，建议选择耐脏一点的颜色的瓷砖。
后厨：后厨面积过大浪费空间，面积过小则会非常拥堵，通常情况下把厨房的面积确定为餐厅总面积的20%。
厨房里边灶台的装饰，多选用不锈钢原料的灶具，这类灶具不易粘赃物，不易生锈，易于清洗，也给人洁净利索的形象。
灯具
厨房的灯具宜采用防水防雾灯具，线路的接头应严格用防水的绝缘胶布认真处理，以免短路造成火灾。
厨房灯光需分成两个层次：一个是对整个厨房的照明，一个是对洗地准备区的单独照明。
油水分离器
餐饮污水中混有的废弃物，植物油脂，容易使下水管道造成油脂淤积，长时间淤积油脂形成堵塞，影响水的排放。
如果定期疏通下水管道又需要一定的费用，提高了经营成本，因此一定要安装好油水分离器再营业。
插座
厨房插座要考虑远离抽烟道，并且根据不同分区和台面高度设置插座位置。
餐饮装修设计其实是一个复杂又繁琐的事情。但是大部分初创型的餐饮经营者都不重视餐厅的装修设计，大部分都是简单刷白摆上桌椅就开业了。短期经营好像没有什么问题，但是过了一段时间就会发现，不是后厨过窄就是油烟熏到前厅了。
所以，如果不想后期运营因为消防不过或者后厨设计不合理出现各种问题，最好还是事先自己做好功课。
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